Cultures touristiques : tourismes et touristes
Code UE : USEC5E
- Cours
- 8 crédits
Responsable(s)
Gérard RIMBERT
Public, conditions d’accès et prérequis
Présence et réussite aux examens
Pour l'année universitaire 2021-2022 :
- Nombre d'inscrits : 18
- Taux de présence à l'évaluation : 94%
- Taux de réussite à l'évaluation : 94%
Objectifs pédagogiques
Cette US a pour objectifs :
- L’acquisition de connaissances sur les différentes formes de tourismes et les catégories de touristes
- L’acquisition de compétences méthodologiques pour saisir et identifier les transformations du secteur et des pratiques touristiques à différentes échelles
- La familiarisation avec les outils professionnels de mise à jour et de veille des évolutions du secteur
- L’acquisition de compétences linguistiques professionnelles
Mots-clés
Contenu
Modalité spécifique d’apprentissage :
Ces compétences seront travaillées à partir d’études de cas, de mises en situation professionnelles et à travers des exercices de mises en application sur le territoire où se déploie le diplôme. Une partie des enseignements portera sur des mises en situation en langue étrangère (anglais, espagnol)
Module 1 Observer, compter, définir les tourismes et les touristes
Notions principales
Notions principales
Notions principales
Notions principales
Ces compétences seront travaillées à partir d’études de cas, de mises en situation professionnelles et à travers des exercices de mises en application sur le territoire où se déploie le diplôme. Une partie des enseignements portera sur des mises en situation en langue étrangère (anglais, espagnol)
Module 1 Observer, compter, définir les tourismes et les touristes
Notions principales
- Approches sociologiques des tourismes et des touristes (groupes sociaux, genre, âge)
- Approches anthropologiques des tourismes et des touristes (cultures, identités, altérité)
- Les comportements touristiques (recueil de données, observations in situ, …)
- Découverte de formes de tourisme (tourisme à vélo, Oenotourisme,…)
Notions principales
- Mondialisation culturelle et impacts socio-économiques
- Hybridation culturelle
- Résistance culturelle
- Acculturation/ identités culturelles
- Habitudes et pratiques alimentaires dans le monde
- Habitudes et pratiques culturelles dans le monde
- Le divertissement et le loisir dans le monde
- Les parcs d’attraction
Notions principales
- Développement territorial
- Développement durable
- Les formes du « tourisme durable »
- Folklorisation et tourisme « ethnique »
- Dépendance touristique
- Étude de cas : destinations tropicales ou méditerranéenne (Tunisie, Turquie, Egypte, Maroc, Maldives, Maurice, Seychelles,…) ; retombées locales ;…
- Étude de cas de tourismes durables.
Notions principales
- Approches économiques du tourisme
- Repère macro et micro économiques
- Travail et emplois dans le tourisme et les loisirs
- Etude de cas : le marché local de l’emploi du tourisme
- L’internationalisation du tourisme et ses conséquences sur l’emploi
Modalité d'évaluation
- Contrôle continu
- Projet(s)
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