Chimie Générale 1

Code UE : CHG003

  • Cours
  • 6 crédits
  • Volume horaire de référence
    (+ ou - 10%) : 50 heures

Responsable(s)

Samy REMITA

Public, conditions d’accès et prérequis

Avoir le niveau d'un baccalauréat scientifique et des connaissances de base en chimie. Sinon, avoir suivi des enseignements de remise à niveau.

L'avis des auditeurs

Les dernières réponses à l'enquête d'appréciation pour cet enseignement :

Objectifs pédagogiques

- Offrir à des adultes une formation de base en chimie générale.
- Dispenser un enseignement liant théorie et pratique en l'illustrant par des applications à la vie courante ou industrielles, ou encore relevant de problèmes sociétaux tels que énergie, santé, environnement et développement durable, etc.
- Malgré le caractère fondamental des connaissances à acquérir, développer le sens physique et faire prendre du recul dans l'optique d'une pratique professionnelle.
- Inscrire chaque notion enseignée dans l'évolution historique correspondante pour aider à faire comprendre la démarche scientifique.
- Utiliser la plate-forme d'enseignement à distance MOODLE pour optimiser la relation auditeur-enseignant.
Cette UE est destinée aux élèves préparant:
- le certificat professionnel (CP62) "Agent technique en laboratoire de chimie" (industrie chimique, parachimique (cosmétique, pharmaceutique) et agroalimentaire)
- le titre RNCP Niveau 5 (ex niveau III) CPN96 "Technicien de laboratoire en chimie, biochimie, biologie"
- la licence générale Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies (LG040), parcours Agro-industries (LG04001), parcours Analyse chimique et bioanalyse (LG04002), parcours Biologie et biotechnologies (LG04003), parcours Chimie (LG04004), parcours Génie des procédés (LG04005), parcours Radioprotection (LG04006)
Elle s'adresse également à toute personne désirant acquérir les bases de physicochimie nécessaires à la préparation de certains concours (CAPES, Agrégation, concours de la fonction publique, professions paramédicales ... ).

Compétences visées

Cette formation permet d'acquérir les compétences en chimie générale nécessaires à un technicien supérieur en chimie, agro-industries, sciences de la vie et sciences des matériaux, et donne les capacités requises pour la poursuite d'études supérieures dans ces disciplines.

Contenu

STRUCTURE ET ORGANISATION DE LA MATIÈRE
- Structure atomique : constituants de l'atome, radioactivité, masse atomique et énergie, configuration électronique des atomes, niveaux d'énergie, nombres quantiques, orbitales atomiques, éléments chimiques et classification périodique.
- Structure moléculaire : liaison covalente et représentation de Lewis, géométrie des molécules et théorie VSEPR, orbitales moléculaires, hybridations des orbitales, résonance, polarisation des liaisons, liaison de coordination.
- Associations intermoléculaires : interactions non covalentes et énergies mises en jeu, interactions électrostatiques, liaisons hydrogène, interactions de van der Waals, effet hydrophobe, interactions entre solvant et soluté, phénomènes de partage et d'adsorption aux interfaces, milieux dispersés et surfactants.
- Les différents états de la matière : gaz, liquides et solides

THERMODYNAMIQUE CHIMIQUE
- Premier principe de la thermodynamique : caractérisation d'un système, modes de transfert de l'énergie, conservation de l'énergie, échange d'énergie durant une transformation physique ou chimique, enthalpie.
- Second principe de la thermodynamique : spontanéité d'un processus, entropie et critère d'évolution, variation d'entropie durant une transformation physique ou chimique, enthalpie libre.
- Equilibres de changements de phase : thermodynamique des transitions, diagrammes de phases, transitions de phases dans les biopolymères et agrégats, thermodynamique des mélanges, propriétés colligatives.

Modalité d'évaluation

Examen final.
Deux sessions d'examen.

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Intitulé de la formation Licence générale Agro-industries
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Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

Contact

EPN07 - Analyse chimique et bioanalyse, physique
292 rue St Martin accès 5-0-12
75003 Paris
Tel :01 40 27 27 39
Alain Sabathé

Voir le calendrier, le tarif, les conditions d'accessibilité et les modalités d'inscription dans le(s) centre(s) d'enseignement qui propose(nt) cette formation.

UE

    • Paris
      • Centre Cnam Paris
        • 2022-2023 1er semestre : FOAD 100%
        Comment est organisée cette formation ?

        Organisation de la modalité FOAD 100%

        Planning

        Aucun planning pour le moment

        Précision sur la modalité pédagogique

        • Regroupements physiques facultatifs : Aucun

        Organisation du déploiement de l'unité

        • Nombre d'élèves maximum à distance par classe : 20
        • Nombre d'heures d'enseignement par élève : 50
        • Délai maximum de réponse à une solicitation : sous 96 heures (Jours ouvrés)

        Modes d'animation de la formation

        • Forum
        • Messagerie intégrée à la plateforme
        • Organisation d'une séance de démarrage
        • Evaluation de la satisfaction
        • Hot line technique
        • videos

        Ressources mises à disposition sur l'Espace Numérique de Formation

        • Documents de cours
        • Enregistrement de cours
        • Documents d'exercices, études de cas ou autres activités pédagogiques
        • Bibliographie et Webographie
        • videos de cours et de séances de regroupement

        Activités "jalons" de progression pédagogique prévues sans notation obligatoire à rendre ou en auto-évaluation

        • 80 exercices

        Modalité de contrôle de l'acquisition des compétences et des connaissances (validation de l'UE)

        • Examens présentiels dans un centre habilité
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