Bio-industries et microbiologie appliquée
Code UE : BLG212
- Cours
- 6 crédits
Responsable(s)
Antonia SUAU PERNET
Objectifs pédagogiques
Approfondir les connaissances des élèves dans les domaines de la microbiologie, de la biologie moléculaire et des biotechnologies, appliqués aux industries biologiques et aux laboratoires de recherche. Mobiliser ces connaissances pour proposer des projets de recherche.
Compétences visées
Compréhension des techniques (champs d'application, limites), capacité d'analyse critique de résultats expérimentaux, applications potentielles de ces résultats et proposition de développements technologiques et scientifiques
Contenu
Techniques basées sur des enzymes issues de micro-organismes (PCR, qPCR, RT-PCR, clonage, séquençage)
Antibiotiques, Résistance aux antibiotiques
Applications industrielles de la microbiologie : Laits fermentés, Fromages, Vin, Bière, Traitement des eaux usées, Compostage, Dépollution des hydrocarbures
Prion
Génomique, transcriptomique, protéomique
Antibiotiques, Résistance aux antibiotiques
Applications industrielles de la microbiologie : Laits fermentés, Fromages, Vin, Bière, Traitement des eaux usées, Compostage, Dépollution des hydrocarbures
Prion
Génomique, transcriptomique, protéomique
Modalité d'évaluation
Contrôle continu optionnel : examen sur table de 3h avec analyses d'articles scientifiques et proposition de projets de recherche, travail en autonomie pour proposer un projet de recherche sur un thème défini et présentation d'un article scientifique
Examen final : examen sur table de 3h avec analyses d'articles scientifiques et proposition de projets de recherche
Examen final : examen sur table de 3h avec analyses d'articles scientifiques et proposition de projets de recherche
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Intitulé de la formation |
Type |
Modalité(s) |
Lieu(x) |
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Intitulé de la formation
Diplôme d'ingénieur Génie biologique
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Type
Diplôme d'ingénieur
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Lieu(x)
À la carte
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Lieu(x)
Bretagne, Paris
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Intitulé de la formation
Elargir ses compétences en microbiologie
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Lieu(x)
À la carte
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Lieu(x)
Paris
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Intitulé de la formation | Type | Modalité(s) | Lieu(x) |
Contact
EPN 07 Industries chimique, pharmaceutique et agro alimentaire
31-4-58, 2 rue Conté
75003 Paris
Tel :01 40 27 23 81
Myriam Pillier
31-4-58, 2 rue Conté
75003 Paris
Tel :01 40 27 23 81
Myriam Pillier
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UE
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Paris
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Centre Cnam Paris
- 2020-2021 1er semestre : Présentiel soir ou samedi
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Centre Cnam Paris
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Paris
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Antonia SUAU PERNET